Depuis Janvier 2004, c’est la société de l’Alsacienne de Restauration (du groupe Élior), ainsi que l’équipe du chef Fabien BRIGEOT, qui sont chargées de préparer les repas au Collège  :

– pour les internes : petit déjeuner, repas de midi et du soir.

– pour les demi-pensionnaires et le personnel : repas de midi.