Visite de l’usine de fabrication des caramels d’Isigny
Depuis le XVIème siècle, la région d’Isigny-sur-Mer est spécialisée dans la production de beurre et de crème. Le port d’Isigny et son débouché maritime ont permis un développement important du commerce de ces produits laitiers et popularisé le nom d’Isigny dans une grande partie du monde.
Ces produits phares ont fait la réputation et la richesse de la région. Dans les années 1930, la diversification de la production laitière se poursuit par la confiserie. C’est comme cela que vont naître les Caramels d’Isigny.